วิธีฉลองคริสต์มาสในยุคกลาง

ในยุคกลาง การเฉลิมฉลองคริสต์มาสดำเนินไปเป็นเวลาหลายวันและหลายคืน

นานก่อนซานตาคลอส ต้นคริสต์มาสที่เปล่งแสงสีเสียง ผู้คนในยุคกลางของยุโรปเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสด้วยงานเลี้ยงและรื่นเริง 12 วันเต็ม ซึ่งปิดท้ายด้วยคืนที่สิบสองและการสวมมงกุฎ “ราชาแห่งความผิดพลาด”

คริสต์มาสในยุคกลางนำหน้าด้วยการถือศีลอดนานหนึ่งเดือนของเทศกาลจุติ ในระหว่างที่คริสเตียนหลีกเลี่ยงอาหารที่อุดมสมบูรณ์และปล่อยใจมากเกินไป แต่การเดิมพันทั้งหมดถูกปิดในเช้าของวันที่ 25 ธันวาคม ตามที่ Anne Lawrence-Mathers นักประวัติศาสตร์จาก University of Reading ในสหราชอาณาจักรซึ่งเธอเชี่ยวชาญในยุคกลางของอังกฤษ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ถึง 1500 AD 

“เมื่อวันคริสต์มาสมาถึงแล้ว หากคุณมีความแข็งแกร่ง คุณก็ควรจะกิน ดื่ม มีความสุข แต่งตัว เล่นเกม ไปเต้นรำรอบ ๆ ละแวกบ้านเป็นเวลา 12 วันก่อนที่คุณจะทรุดตัวลงเป็นกอง” เธอกล่าว .

1. งานเลี้ยง

ในยุคกลาง วันหยุดเริ่มต้นอย่างจริงจังก่อนรุ่งสางในเช้าวันคริสต์มาสด้วยพิธีมิสซาคริสต์มาสพิเศษที่ส่งสัญญาณถึงการสิ้นสุดการจุติอย่างเป็นทางการและการเริ่มต้นของเทศกาลเลี้ยง ซึ่งเริ่มตั้งแต่วันที่ 25 ธันวาคม ถึง 5 มกราคม

ระดับของความเสื่อมโทรมของคริสต์มาสขึ้นอยู่กับสถานะทางสังคมของคุณ แต่ Lawrence-Mathers กล่าวว่าคนส่วนใหญ่จะต้องฆ่าหมูอย่างน้อยในเดือนพฤศจิกายนและใส่เกลือและรมควันเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเบคอนคริสต์มาสและแฮม

ในชนบท เจ้านายผู้มั่งคั่งของคฤหาสน์ถูกคาดหวังให้ให้เกษตรกรผู้เช่าของตนหยุดงานอย่างน้อย 12 วันและเพื่อเสิร์ฟอาหารตามเทศกาล เป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่ามีเมนูอะไรบ้าง แต่ใน ” The Goodman of Pari s” ข้อความที่เขียนในปี 1393 ผู้เขียนได้สรุปหลักสูตรที่จำเป็นสำหรับ “งานเลี้ยงพิเศษ” มื้ออาหารเริ่มต้นด้วยขนมอบ ไส้กรอก และพุดดิ้งสีดำ ตามด้วยปลาสี่ตัว เนื้อไก่ และเนื้อย่าง และอาหารจานสุดท้าย ได้แก่ คัสตาร์ด ทาร์ต ถั่ว และขนมหวาน

ราชวงศ์ในยุคกลางนำศิลปะการฉลองคริสต์มาสไปสู่อีกระดับหนึ่ง สำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสที่จัดขึ้นที่โบสถ์รีดดิ้งในปี 1226 กษัตริย์เฮนรี่ที่ 3สั่งปลาแซลมอน 40 ตัว เนื้อกวางและเนื้อหมูป่าจำนวนมาก และ “ปลาแลมป์เพรย์ให้ได้มากที่สุด” Henry V ซึ่งปกครองในช่วงต้นทศวรรษ 1400 ได้รวมอาหารแปลกใหม่ไว้ในเมนูคริสต์มาสของเขา เช่น กั้ง ปลาไหล และปลาโลมา

Lawrence-Mathers กล่าวว่า “สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนมากคือการดื่มนั้นสำคัญพอๆ กับการกิน ถ้าไม่เป็นเช่นนั้น” Lawrence-Mathers กล่าว โดยสังเกตว่าเบียร์เอลและสไปซ์ไซเดอร์เป็นเครื่องดื่มทางเลือกสำหรับสามัญชน ในขณะที่ขุนนางและราชวงศ์ก็กลืนไวน์ โดยตัน (ตามตัวอักษร) ในเวลาเพียงหนึ่งปี Henry III สั่งไวน์ 60 ตันให้กับ Reading Abbey โดยหนึ่งตันเท่ากับ 1,272 ขวด

2. การทำมัมมี่ ฮ็อกลิง และงานเลี้ยงของคนโง่

บางทีมันอาจจะเป็นผลพลอยได้จากการดื่มทั้งหมด แต่เกมแต่งตัวและการพลิกผันบทบาทเป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองคริสต์มาสในยุคกลางอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งบางส่วนก็หลงเหลือจากประเพณีนอกรีตก่อนหน้านี้ในช่วงครีษมายัน

ตัวอย่างเช่น การทำมัมมี่เป็นงานอดิเรกคริสต์มาสยอดนิยมในหมู่บ้านในยุคกลางของอังกฤษ คนเป็นแม่จะแต่งตัวด้วยหน้ากากสัตว์หรือปลอมตัวเป็นผู้หญิง แล้วไปร้องเพลงพื้นบ้านตามเทศกาลและเล่าเรื่องตลก คุณแม่บางคนทำเพื่อความสนุกสนาน ในขณะที่คนอื่นๆ คาดหวังว่าจะได้เหรียญหรือของขวัญเล็กๆ น้อยๆ เป็นการแลกเปลี่ยน

หน้ากากสัตว์อาจเกี่ยวข้องกับประเพณีคริสต์มาสแปลก ๆ อีกประการหนึ่งที่ราชวงศ์ปฏิบัติ ซึ่งผู้ชื่นชอบจะแห่ผ่านห้องโถงเลี้ยงโดยสวมศีรษะของสัตว์ทั้งตัว (ขอบคุณที่ปรุงสุกแล้ว) และร้องเพลงพิเศษ เครื่องแต่งกายที่พบมากที่สุดคือหัวหมูป่า ซึ่ง Lawrence-Mathers กล่าวว่าถูกแทนที่ด้วยหน้ากากหมูป่าในยุคหลัง

ในช่วงกลางของงานเลี้ยง 12 วันคืองาน Feast of Fools ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 1 มกราคม ซึ่งนักบวช มัคนายก และเจ้าหน้าที่ของโบสถ์คนอื่นๆ ได้รับใบอนุญาตสั้นๆ ให้ทำตัวงี่เง่า การกลับกันของบทบาทได้รับความนิยม ซึ่งมัคนายกผู้ต่ำต้อยได้เทศนา และบางครั้งสิ่งต่าง ๆ ก็ควบคุมไม่ได้ ตาม บัญชีของฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 15 ประณามการปฏิบัติ:

“อาจเห็นพระสงฆ์และเสมียนสวมหน้ากากและใบหน้าที่ชั่วร้ายในเวลาทำการ… พวกเขาเต้นรำในคณะนักร้องประสานเสียงที่แต่งตัวเป็นผู้หญิง พวกเขาร้องเพลงลามก พวกเขากินพุดดิ้งสีดำ… ขณะที่ผู้ฉลองกำลังพูดมวล พวกเขาเล่นเป็นลูกเต๋า… พวกเขาวิ่งและกระโดดข้ามโบสถ์โดยไม่อาย”

3. เค้กถั่ว

เฉลิมฉลองในคืนวันที่ 5 มกราคม Twelfth Night หรือ Twelfthtide เป็นวันหยุดในยุคกลางทั้งหมดและเป็นตัวแทนของจุดสุดยอดของ 12 วันแห่งความสนุกสนานและความชั่วร้าย เช็คสเปียร์น่าจะเขียนเรื่องตลกที่โด่งดังของเขาTwelfth Nightเป็นบทละครที่จะแสดงใน Twelfth Nightดังนั้นนางเอกแต่งตัวข้ามเพศและเรื่องตลกเชิงปฏิบัติ

หัวใจสำคัญของ Twelfth Night คือเค้กถั่ว เค้กที่เต็มไปด้วยผลไม้ซึ่งมีถั่วแห้งชิ้นเล็กๆ ซ่อนอยู่

Lawrence-Mathers กล่าวว่า “ใครก็ตามที่มีเค้กชิ้นที่มีถั่วอยู่เป็น ‘ราชา’ ในคืนนี้และสามารถให้ค่าปรับที่โง่เขลาแก่ผู้คนได้ [จุดโทษ] ซึ่งพวกเขาต้องเชื่อฟัง” Lawrence-Mathers กล่าว อีกคำหนึ่งสำหรับกษัตริย์คือ “เจ้าแห่งการผิดกฎ” ซึ่งมีอำนาจในการปรับลำดับชั้นทางสังคมและเรียกร้องงานที่น่าอับอายจากผู้มีอำนาจเช่นพ่อแม่ครูบาอาจารย์และขุนนาง

Twelfth Night เป็นจุดสำคัญของการฉลอง ดื่มเหล้า แต่งกาย และแหกกฎเป็นเวลาเกือบสองสัปดาห์ ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของเทศกาลคริสต์มาสในยุคกลาง

4. การทำนายอนาคต

น่าแปลกที่ 12 วันคริสต์มาสยังมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับวิทยาศาสตร์เทียมในยุคกลางของการพยากรณ์โรคด้วย Lawrence-Mathers กล่าว

นักบวชศึกษาตำราที่เรียกว่า “การพยากรณ์” ซึ่งอธิบายการปฏิบัติที่เน้นพระคัมภีร์เป็นหลักในการตีความสัญญาณจากธรรมชาติ—รวมถึงพายุ ลมแรง และสายรุ้ง—เพื่อทำนายสภาพอากาศในปีที่จะมาถึงและบอกเหตุการณ์สำคัญล่วงหน้าด้วย

Lawrence-Mathers กล่าวว่า “แนวคิดที่ว่าพระเจ้าส่งสัญญาณสำหรับผู้ที่สามารถอ่านได้ และวันคริสต์มาส 12 วันเป็นช่วงเวลาพิเศษ

ตัวอย่างเช่น หากมีแดดจัดและปลอดโปร่งในวันคริสต์มาส นั่นเป็นสัญญาณว่าฤดูใบไม้ผลิจะอบอุ่นและอบอุ่น ซึ่งนำไปสู่พืชผลที่ประสบความสำเร็จและสุขภาพโดยรวมที่ดี อย่างไรก็ตาม ลมแรงในวันคริสต์มาสส่งสัญญาณถึงปีที่ไม่ดีสำหรับคนรวยและมีอำนาจ 

หน้าแรก