Monthly Archive: September 2022

30
Sep
2022

โซลฟู้ด

ปลาที่ไม่น่าจะเกิดขึ้นได้เปลี่ยนการตกปลาในแกมเบียได้อย่างไร ปลาสีเงินที่มีหางเป็นง่ามสีเหลืองตกลงมาบนทราย ทันใดนั้นก็มีมือเล็กๆ คว้ามันไว้ เด็กชายซึ่งอายุราวๆ ห้าหรือหกขวบ กำลังสานผ่านขบวนรถยกที่บรรทุกปลาและสัตว์วิ่งเหยาะๆ ไปอยู่ริมน้ำ ที่นั่นเขาล้างรางวัลของเขา ซึ่งเป็นปลาที่รู้จักกันในท้องถิ่นว่าบองก้า ออกสู่ทะเลในระยะสั้นๆ พายเรือแคนูไม้ยาวๆ จอดสมอ ขณะที่ชาวประมงขนปลาที่จับได้ลงในแอ่งน้ำของพนักงานยกกระเป๋า เด็กๆ ที่มีกล้ามถึงเอวในการโต้คลื่น ปรับสมดุลของน้ำหนักบนศีรษะแล้ววิ่งจากทะเลและข้ามผืนทราย โดยเด็กๆ ไล่ตามพร้อมจะตักทุกอย่างที่ตกลงมา ผู้หญิงรอจับปลาด้วยรถสาลี่ที่เรียงรายอยู่ด้านบนของชายหาด ที่นี่ในทันจิ เช่นเดียวกับในชุมชนชาวประมงอื่นๆ ที่กระจายอยู่ตามชายฝั่งทะเลเล็กๆ 80 กิโลเมตรของแกมเบีย ผู้หญิงเตรียมปลาสำหรับตลาด...

28
Sep
2022

สาวน้อยตาเป็นประกาย

ช่างแกะสลัก Haida ลึกลับจากศตวรรษที่ 19 แหวกแนวศิลปะและสร้างภาพที่หายากและน่าทึ่ง “คุณเห็นอะไรไหม” Henry Carter ถูกถามในปี 1923 ขณะที่เขามองเข้าไปในหลุมฝังศพของกษัตริย์ตุตันคามุน “ใช่” เขาตอบ “สิ่งมหัศจรรย์” คอลัมน์นี้สำรวจสิ่งมหัศจรรย์อื่นๆ เช่น สิ่งประดิษฐ์หรือเทคโนโลยีที่น่าสนใจซึ่งให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวัฒนธรรมชายฝั่ง เด็กหญิงคนนั้นชื่อสุดาห์ล และประมาณปี พ.ศ. 2424 ศิลปิน Haida ได้แกะสลักภาพเหมือนของเธอที่ด้านหน้าของผ้าโพกศีรษะส่วนใหญ่นี้ ซูดาห์ล...

26
Sep
2022

ธนาคารในอึนก

มูลนกให้ปุ๋ยที่อุดมด้วยสารอาหารต่อระบบนิเวศ การเก็บเกี่ยวยังเป็นธุรกิจขนาดใหญ่มานานหลายศตวรรษ เกือบทุกคน เคยมีอึนกบนหัวในบางช่วงของชีวิต มันเป็นขั้นต้น. แต่ก็ถือเป็นความโชคดีได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นนกทะเล อึนั่นก็คุ้มกับเงินที่เสียไป เกษตรกรในอเมริกาใต้และอีกสองสามแห่งใช้สารที่อุดมด้วยสารอาหารที่เรียกว่า guano เป็นปุ๋ยมานานแล้ว จากผลการศึกษาใหม่พบว่านกทะเลสามารถขับถ่ายของมีค่าเกือบ 474 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปีทั่วโลก ผู้เขียนเห็นว่าการค้นพบนี้เป็นโอกาสในการประชาสัมพันธ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับบริการนกทะเล “เราต้องการแจ้งให้สาธารณชนทั่วไปทราบถึงความสำคัญของนกทะเลและคุณค่าที่พวกมันมีให้กับมนุษย์” Daniel Plazas Jimenez ผู้สมัครระดับปริญญาเอกจาก Federal University of Goiás ในบราซิล...

23
Sep
2022

ทัวร์ชมปลาที่ไม่มีใครรัก

ในอินเดีย นักภูมิศาสตร์ทางทะเลช่วยผู้บริโภคในการเลือกปลาที่ยั่งยืนโดยนำพวกเขาไปยังแหล่งที่มาโดยตรง เบื้องหลังประภาคารบนหาดมารีน่าในเจนไน เมืองหลวงของรัฐทมิฬนาฑูทางตะวันออกเฉียงใต้ของอินเดีย มีการปะทะกันสองฉาก ด้านหนึ่ง พวกนักเดินตอนเช้าตระเวนไปตามผืนทรายอันกว้างใหญ่โอบล้อมทะเล อีกด้านหนึ่ง ตรงข้ามกับแถวของอาคารสีเขียวและสีชมพูที่เหมือนกันซึ่งชุมชนชาวประมงอาศัยอยู่ บรรยากาศคึกคัก ชาวประมงกำลังลากเรือและพับอวนบนชายหาด พ่อค้าแม่ค้าทำความสะอาดแผงขายปลาด้วยน้ำและไม้กวาดอย่างจริงจัง เพื่อเตรียมให้ลูกค้า ปลาที่ผู้ขายเริ่มกองรวมกันเป็นปิรามิดลื่นบนโต๊ะเป็นตัวแทนของปลาผสมกัน โดยปลาบางตัวตกลงมาที่ชายหาดแห่งนี้โดยชาวประมงรายย่อย ขณะที่ปลาที่เหลือถูกจับโดยเรือลากอวนจากอุตสาหกรรมที่อยู่ไกลออกไป Divya Karnad นักภูมิศาสตร์ทางทะเลแห่งมหาวิทยาลัย Ashoka ในเมือง Sonipat ทางเหนือของอินเดียกล่าว เธอกำลังพูดถึงกลุ่มนักศึกษาและผู้เชี่ยวชาญจากเมืองเชนไนซึ่งมารวมตัวกันที่ประภาคารเมื่อเช้าเดือนกุมภาพันธ์เพื่อร่วมงาน Fishploration...

21
Sep
2022

อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต้องการปลาแซลมอนที่ชอบความร้อน

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นภัยคุกคามอย่างใหญ่หลวงต่อการเลี้ยงปลาแซลมอน นักวิทยาศาสตร์กำลังตามล่าหาปลาที่สามารถรับมือกับความร้อนได้ เพื่อหลีกหนีจากอุณหภูมิของมหาสมุทรที่เพิ่มสูงขึ้นและคลื่นความร้อนในทะเล ปลาหลายชนิดกำลัง มุ่งหน้าไปยังแหล่งน้ำที่เย็น กว่าใกล้เสา แต่ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในตู้ทะเลไม่มีทางเลือกนั้น เพื่อช่วยให้ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มสามารถอยู่รอดได้ นักวิจัยทั่วโลกกำลังทำงานเพื่อดูว่าสามารถช่วยให้ปลาแซลมอนทนต่อความร้อนได้มากขึ้นหรือไม่ Binyam Sime Dagnachew แห่งสถาบันวิจัยอาหาร การประมง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งนอร์เวย์ (Nofima) กล่าว ปลาแซลมอนแอตแลนติก ซึ่งเป็นสายพันธุ์ปลาแซลมอนที่เลี้ยงกันมากที่สุด ทำงานได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 10 °C ถึง 14...

19
Sep
2022

สิ่งที่รอดจากพายุ

วิศวกรของ Steer รวมตัวกันในพื้นที่ที่เกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติเพื่อสนับสนุนผู้เผชิญเหตุคนแรก และเรียนรู้จากการทำลายล้าง เมื่อคุณเห็นระดับความหายนะอันสูงส่งที่พายุเฮอริเคนขึ้นฝั่งเป็นครั้งแรก “โดยปกติแล้วจะมีช่วงเวลาที่ทำให้คุณหายใจไม่ออก” Tracy Kijewski-Correa วิศวกรโครงสร้างที่มหาวิทยาลัย Notre Dame ในรัฐอินเดียนากล่าว แต่ Kijewski-Correa และเพื่อนร่วมงานของเธอรู้สึกโล่งใจและเริ่มทำงานสำรวจความเสียหายที่เกิดขึ้นกับอาคารตามเส้นทางของพายุเฮอริเคน การค้นพบโดยทันทีของพวกเขาช่วยปฏิบัติการกู้ภัยและผู้เผชิญเหตุเบื้องต้น และการตรวจสอบอย่างละเอียดของพวกเขาช่วยเติมเต็มช่องว่างที่สำคัญในการศึกษาด้านวิศวกรรมเกี่ยวกับวิธีการสร้างที่ดีขึ้นตามแนวชายฝั่ง ตั้งแต่ปี 2018 Kijewski-Correa เป็นผู้อำนวยการคนแรกของเครือข่าย Structural...

16
Sep
2022

วีรบุรุษผู้ไร้เสียงซึ่งยุติภัยพิบัติร้ายแรง

ทีมหญิงอเมริกันผู้กล้าหาญเอาชนะความสงสัยทางการแพทย์เพื่อหยุดโรคไอกรน โรคติดเชื้อร้ายแรง และช่วยชีวิตนับไม่ถ้วนได้อย่างไร ปลายเดือนพฤศจิกายนปี 1932 อากาศหนาวเย็นและมีลมแรง ผู้หญิงสองคนออกเดินทางเมื่อสิ้นสุดวันทำงานปกติของพวกเขาไปที่ถนน Grand Rapids รัฐมิชิแกน ภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่กำลังเข้าสู่ปีที่สี่ ธนาคารทั่วประเทศปิดตัวลง อุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ที่โดดเด่นของเมืองล่มสลาย Pearl Kendrick และ Grace Eldering ซึ่งเป็นนักแบคทีเรียวิทยาสำหรับห้องปฏิบัติการของรัฐ ต่างใช้เวลาของตนเองเพื่อไปเยี่ยมเด็กที่ป่วยและตรวจสอบว่าพวกเขาติดโรคที่อาจถึงตายได้หรือไม่ หลายครอบครัวอาศัยอยู่ในสภาพที่ “น่าสงสาร” นักวิทยาศาสตร์เล่าในภายหลัง “เราฟังเรื่องเศร้าที่เล่าโดยพ่อที่สิ้นหวังซึ่งหางานไม่ได้ เราเก็บตัวอย่างด้วยแสงจากตะเกียงน้ำมันก๊าด จากไอกรน อาเจียน...

14
Sep
2022

ทำไมการค้นพบที่น่าอัศจรรย์เกี่ยวกับการจำศีลอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์

การงีบหลับประจำปีของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีอะไรมากมายที่จะบอกเราเกี่ยวกับชีววิทยาของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม รวมทั้งตัวเราด้วย ทุกๆ ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อวันทางตอนเหนือยาวขึ้นและหิมะที่ละลายกลายเป็นลำธาร สัตว์ที่ง่วงนอนตั้งแต่หมีกริซลี่ไปจนถึงกระรอกดินเริ่มรวมตัวกันจากการจำศีล พูดได้เต็มปากว่า “ตื่นแล้ว” แต่การจำศีลนั้นซับซ้อนและลึกลับกว่าการนอน ยาวธรรมดาๆ ซะอีก : สัตว์ใดๆ ก็ตามที่สามารถอยู่ใต้ดินได้เป็นเดือนๆ โดยไม่กินหรือดื่มเลย และยังคงโผล่ออกมาพร้อมเผชิญโลกได้สำเร็จ เคล็ดลับของชีววิทยา บัญชีรายชื่อสัตว์ที่จำศีลนั้นรวมถึงสัตว์ฟันแทะทุกชนิด สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำบางตัวและแม้แต่ไพรเมตสองสามตัว (ค่างแคระหลายสายพันธุ์) แต่หมีเป็นสัตว์จำศีลที่ใหญ่ที่สุดอย่างแท้จริง หมีกริซลี่และหมีดำที่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักมากพอๆ กับผู้เล่นอเมริกันฟุตบอล...

12
Sep
2022

การฉี่ของมนุษย์อาจเป็นกุญแจสำคัญในการช่วยหญ้าทะเล

การบำบัดน้ำเสียจะสร้างสตรูไวท์ ซึ่งเป็นผลึกที่อุดมด้วยสารอาหารที่ช่วยหนุนหญ้าทะเลที่กำลังดิ้นรน หญ้าทะเลทั่วโลกกำลังตกต่ำ แต่แพทริก อิงเกิลตต์ นักชีวเคมีจากมหาวิทยาลัยฟลอริดา และเพื่อนร่วมงานของเขาได้ค้นพบกุญแจที่ไม่คาดคิดในการกระตุ้นประสิทธิภาพของความพยายามในการฟื้นฟู นั่นคือ ปัสสาวะที่ตกผลึกของมนุษย์ นักนิเวศวิทยาทั่วโลกต่างแข่งขันกันเพื่อปกป้องระบบนิเวศของหญ้าทะเลที่ล้มเหลวโดยการปลูกทดแทนระบบนิเวศที่ได้รับความเสียหายหรือถูกกำจัดไป แต่ทุ่งหญ้าทะเลที่ปลูกใหม่มักจะเติบโตอย่างช้าๆ และต่อสู้ดิ้นรนเพื่อเอาชีวิตรอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผืนทรายที่ขาดแคลนสารอาหารในฟลอริดา ซึ่ง Inglett เป็นผู้นำโครงการฟื้นฟู สัตว์ป่าที่กินหญ้าทะเลอย่างพะยูนและปลาพินฟิชทำให้เรื่องยากขึ้นเท่านั้น ความอยากอาหารขนาดใหญ่ของหญ้าทะเลเหล่านี้สามารถป้องกันไม่ให้หญ้าทะเลตั้งตัวเต็มที่ เพื่อชดเชยหญ้าทะเลที่ใช้ฟื้นฟูหญ้าทะเลใช้ปุ๋ยสังเคราะห์เพื่อเร่งการเจริญเติบโต แต่สารอาหารที่มากเกินไปของปุ๋ยทำให้เกิดปัญหาในตัวเอง: เมื่อปุ๋ยละลาย มันจะกินสาหร่ายที่สามารถบังหญ้าทะเลที่กำลังเติบโตได้ จากนั้นเมื่อสาหร่ายใช้สารอาหารจนหมด พวกมันก็ตายและสลายตัว แย่งน้ำออกซิเจนที่หญ้าทะเลต้องการ แต่ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ...

08
Sep
2022

นักวิทยาศาสตร์สามารถมองเห็นไข่กุ้งจากอวกาศได้

จากการวิเคราะห์แสงที่สะท้อนแสง นักวิทยาศาสตร์สามารถบอกได้ว่าหยดที่ลอยอยู่ในภาพถ่ายดาวเทียมประกอบด้วยกุ้ง สาหร่าย หรืออย่างอื่น เป็นเรื่องที่ค่อนข้างแปลกที่จะพูดด้วยความประหลาดใจที่บางสิ่ง—ไฟป่า, แนวปะการัง Great Barrier Reef, เรือที่ขวางคลองสุเอซ— สามารถมองเห็นได้จากอวกาศ แต่บ่อยครั้งที่นักวิทยาศาสตร์สามารถค้นพบบางสิ่งจากอวกาศที่น่าแปลกใจอย่างแท้จริง ตัวอย่างกรณี: นักสมุทรศาสตร์เกี่ยวกับการมองเห็นของมหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา Chuanmin Hu และเพื่อนร่วมงานของเขาได้หาวิธีระบุการรวมตัวของวัตถุลอยน้ำขนาดเล็ก เช่น ไข่กุ้ง สาหร่าย และปลาเฮอริ่งจากอวกาศ และไม่เพียงแต่พวกมันจะพบมวลที่ลอยอยู่เหล่านี้เท่านั้น—พวกมันยังสามารถบอกคุณได้ว่าอันไหนคืออันไหน Hu...