อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต้องการปลาแซลมอนที่ชอบความร้อน

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นภัยคุกคามอย่างใหญ่หลวงต่อการเลี้ยงปลาแซลมอน นักวิทยาศาสตร์กำลังตามล่าหาปลาที่สามารถรับมือกับความร้อนได้ เพื่อหลีกหนีจากอุณหภูมิของมหาสมุทรที่เพิ่มสูงขึ้นและคลื่นความร้อนในทะเล ปลาหลายชนิดกำลัง มุ่งหน้าไปยังแหล่งน้ำที่เย็น กว่าใกล้เสา แต่ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในตู้ทะเลไม่มีทางเลือกนั้น เพื่อช่วยให้ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มสามารถอยู่รอดได้ นักวิจัยทั่วโลกกำลังทำงานเพื่อดูว่าสามารถช่วยให้ปลาแซลมอนทนต่อความร้อนได้มากขึ้นหรือไม่ Binyam Sime Dagnachew แห่งสถาบันวิจัยอาหาร การประมง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแห่งนอร์เวย์ (Nofima) กล่าว ปลาแซลมอนแอตแลนติก ซึ่งเป็นสายพันธุ์ปลาแซลมอนที่เลี้ยงกันมากที่สุด ทำงานได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิระหว่าง 10 °C ถึง 14...